Nettoyage industriel et agroalimentaire à Sanary sur Mer (83)

L'entretien des cuisines et locaux industriels agroalimentaires est primordial.

Afin de se conformer aux normes d'hygiène en vigueur, notre client propriétaire d'un restaurant à Sanary-sur-Mer dans le Var (83) avait besoin d'effectuer un nettoyage complet de la surface. Les plans de travail, la hotte aspirante, le sol carrelage, tout devait être nettoyés pour assurer une hygiène irréprochable au client.

Devant le travail a effectuer, le restaurateur a décidé de confier le travail de nettoyage à un spécialiste. Après une prise de contact pour établir le besoin et le devis correspondant, l'équipe C. Darmanin s'est déplacée depuis la Seyne-sur-Mer (83) pour réaliser le chantier de nettoyage de cet environnement agroalimentaire.

Focus sur cette intervention d'entretien professionnelle dans le Var.

Entretien et hygiène d'une cuisine de restaurant à Sanary

Les normes d'hygiène concernant l'hôtellerie restauration sont nombreuses et doivent obligatoirement être respectées.

Ce restaurateur tient à la propreté de ses cuisines non seulement pour le respect de ses employés que pour le confort et la sécurité sanitaire des clients. C'est pourquoi nous avons été appelé pour nettoyer l'ensemble du restaurant et notamment la partie cuisine. Nous avons donc désinfecté l'ensemble des plans de travail en inox ainsi que les portes et intérieur de placards afin que la cuisine bénéficie d'un environnement propice à la production de nourriture.

Conformément à la norme HACCP, notre équipe a également réalisé le nettoyage annuel obligatoire de la hotte aspirante. Le dégraissage de hotte, du conduit et du moteur est obligatoire chaque année pour assurer la sécurité anti-incendie de la cuisine. Lors de notre passage dans les locaux, nous avons donc procédé à ce nettoyage en règle.

Après le nettoyage de la hotte, nous avons remis au client un certificat attestant de la propreté du matériel que ce dernier pourra envoyer à son assureur.

Entretien hygiène de cuisine agroalimentaire Sanary - C. Darmanin (Var)

Pour compléter notre intervention, nous avons nettoyé les sols de la cuisine du restaurant pour retirer les taches, traces et saletés présentes sur le revêtement de sol. Conformément aux prérequis des interventions en milieu agroalimentaire, nous avons mis en œuvre uniquement des produits de nettoyage adapté à l'environnement à nettoyer.

Nous avons employé des produits professionnels spécifiquement adaptés au secteur agroalimentaire.

Au final, la cuisine bénéficie aujourd'hui d'une propreté optimale conforme à la réglementation en vigueur. Si vous cherchez vous aussi une entreprise professionnelle pour nettoyer vos cuisines et vos environnements agroalimentaires, faites appel à C. Darmanin !

Nos experts se déplacent dans l'ensemble de la région PACA dans le Var et les département limitrophes pour remettre en état les établissements professionnels de tous secteurs même les plus exigeants.

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